O Parque Nacional de Aparados da Serra foi criado em 17 de dezembro de 1959 e tem como objetivo básico a preservação dos ecossistemas da mata atlântica, das florestas de araucária e do pampa gaúcho.
Está localizado na região nordeste do Rio Grande do Sul, na divisa com Santa Catarina. Para chegar ao parque podem ser usadas as rodovias RS-020 ou BR-101. As cidades mais próximas são Cambará do Sul (190 km de Porto Alegre) e Praia Grande (294 km de Florianópolis).
A principal atração do parque é o famoso e impressionante Cânion do Itaimbezinho (do Tupi-Guarani Ita (pedra) e Aí’be (afiado)). Sua extensão é de 5,8 km, com largura máxima de 2 km e altura máxima de cerca de 700 m.